Bột quả bơ

Bột quả bơ của Trivie được chế biến từ quả bơ tươi nguyên chất. Được sản xuất với tiêu chuẩn Nhật Bản nghiêm ngặt. Đảm bảo không chất bảo quản, không màu thực phẩm. Và đặc biệt chúng tôi tự tin giá trị dinh dưỡng gần giống như quả bơ tươi.

Thành Phần: Quả bơ (85%), Maltodextrin.

Đề nghị sử dụng:

Trộn 2 muỗng cà phê bột quả bơ với sữa chua, chế biến sinh tố hoặc vào các món ăn khác để có một một thức uống thơm ngon và đầy dinh dưỡng.

Ngoài ra, bột quả bơ còn rất thích hợp để để làm kem tươi, bột làm bánh hoặc trong chế biến các món ăn để tạo mùi vị bơ cho sản phẩm.

– Cái mà chúng ta gọi là “bơ” chính là quả của cây bơ, tên khoa học gọi là Persea Americana. – Quả này là một thứ trời cho vì giá trị dinh dưỡng cao của nó và được cho thêm vào tất cả các loại món ăn vì hương vị thơm ngon và phần cơm thịt nhiều của nó. Nó là thành phần chính trong món guacamole (món xốt kem với nguyên liệu chính là bơ dùng để chấm thực phẩm). – Ngày nay, quả bơ đã trở thành một loại thực phẩm cực kỳ phổ biến đối với những cá nhân có ý thức giữ gìn sức khỏe. Nó thường được gọi là một siêu thực phẩm … điều này không gây bất ngờ khi mà xét đến đặc tính tốt cho sức khoẻ của nó. – Có nhiều loại bơ, và hình dáng (từ dạng quả lê đến hình tròn) và màu sắc (từ xanh sang đen) có thể khác nhau giữa chúng. Chúng cũng có thể có cân nặng từ 8 ounces (220 gram) tới 3 pounds (1.4 kg). – Loại phổ biến nhất được gọi là bơ Hass. Nó thường được gọi là “quả lê cá sấu”, một cái tên mang tính miêu tả rất cao bởi vì nó có xu hướng có hình dạng như quả lê và có làn da màu xanh lá cây, gập ghềnh … giống như cá sấu. – Phần thịt màu vàng xanh bên trong quả ăn được, nhưng phần da và hạt giống thì bị loại bỏ. – Quả bơ rất bổ dưỡng và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm 20 loại vitamin và khoáng chất khác nhau.

– Tiếp theo, nó chứa một ít Magie, Mangan, Đồng, Sắt, Kẽm, Phốt pho, Vitamin A, B1 (Thiamine), B2 (Riboflavin) và B3 (Niacin). – Liều lượng trên đi cùng với 160 calo, 2 gram protein và 15 gram chất béo lành mạnh. Mặc dù nó chứa 9 gram carbs, nhưng 7 gram trong số đó là chất xơ nên thực ra chỉ có 2 gram carb, điều đó làm cho nó trở thành một loại thực phẩm thực vật có lượng carb thấp. – Bơ không chứa bất kỳ lượng cholesterol hoặc natri nào, và chứa ít chất béo bão hòa. Cá nhân tôi không nghĩ rằng nó là vấn đề, nhưng đây là một trong những lý do chúng được ưa chuộng bởi nhiều các chuyên gia “với các kiến thức cũ kỹ” vẫn tin rằng những điều này vốn có hại.

Kết luận: Trái bơ là một loại quả có màu xanh lá, có hình quả lê, thường được gọi là “quả lê cá sấu”. Nó chứa nhiều chất béo tốt, chất xơ và các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

– Kali là chất dinh dưỡng mà hầu hết mọi người đều không nạp đủ. – Chất dinh dưỡng này giúp duy trì độ dốc của điện tích trong tế bào của cơ thể và phục vụ các chức năng quan trọng khác nhau. – Bơ thực sự rất nhiều kali … với một khẩu phần 100 gram (3.5 ounce) chứa 14% lượng RDA, so với 10% của chuối, là một loại thực phẩm giàu kali điển hình. – Một số nghiên cứu cho thấy rằng việc nạp lượng kali cao có liên quan đến việc làm giảm huyết áp, là một yếu tố nguy cơ chính đối với các cơn đau tim, đột quỵ và suy thận.

Kết luận: Kali là một khoáng chất quan trọng mà hầu hết mọi người không có đủ. Bơ rất giàu kali, là thứ giúp hỗ trợ mức huyết áp khỏe mạnh.

– Chất xơ là một chất dinh dưỡng khác có hàm lượng tương đối lớn trong quả bơ. – Chất xơ là loại vật liệu thực vật không hấp thụ được, có thể góp phần làm giảm cân, giảm lượng đường trong máu và có liên quan mật thiết đến việc giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh. – Người ta thường phân biệt ra hai loại là chất xơ hòa tan và không hòa tan. – Chất xơ hòa tan được biết là có thể nuôi vi khuẩn ruột bên trong ruột, là loại rất quan trọng cho các chức năng hoạt động tối ưu trong cơ thể chúng ta – Một quả bơ 100 gram (3,5 ounces) chứa 7 gam chất xơ, tức là 27% số lượng hàng ngày được khuyến nghị. – Khoảng 25% chất xơ trong bơ là loại hòa tan, trong khi 75% là không hòa tan

Kết luận: Bơ có hàm lượng chất xơ cao, khoảng 7% trọng lượng, rất cao so với hầu hết các loại thực phẩm khác. Chất xơ có thể có những lợi ích quan trọng khác nhau cho việc giảm cân và sức khoẻ trao đổi chất.

– Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong phổ biến nhất trên thế giới – Người ta cho biết rằng có một số dấu hiệu về máu có liên quan đến việc gia tăng nguy cơ. – Những dấu hiệu này bao gồm cholesterol, triglycerides, các dấu hiệu viêm, huyết áp và nhiều loại khác. – Ảnh hưởng của quả bơ đối với một số yếu tố nguy cơ đã được nghiên cứu trong 8 thử nghiệm đối chứng của người.

– Đây là những nghiên cứu nơi mà người ta được phân chia thành các nhóm … một nhóm được hướng dẫn phải ăn bơ, trong khi nhóm còn lại thì không. Sau đó các nhà nghiên cứu xem xét những gì sẽ xảy ra với các dấu hiệu máu của họ theo thời gian.Những nghiên cứu này đã chỉ ra rằng quả bơ có thể: Giảm mức cholesterol toàn phần đáng kể. Giảm lượng triglyceride máu lên đến 20%. Giảm cholesterol LDL xuống tới 22%. Tăng cholesterol HDL (“tốt”) lên đến 11%. – Một trong những nghiên cứu cho thấy, việc đưa bơ vào trong chế độ ăn chay có hàm lượng chất béo thấp đã dẫn đến sự cải thiện bảng thông tin về cholesterol. – Thật không may, tất cả các nghiên cứu của con người đều ở mức nhỏ (13-37 đối tượng) và ngắn hạn (1-4 tuần), nhưng kết quả vẫn rất ấn tượng.

Kết luận: Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn quả bơ có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim như cholesterol toàn phần, LDL và HDL, cũng như triglyceride máu.

– Một nghiên cứu xem xét các thói quen ăn uống và sức khoẻ của những người ăn bơ. – Họ đã phân tích dữ liệu từ 17.567 người tham gia khảo sát NHANES ở Hoa Kỳ – Những người tiêu thụ bơ được cho là khỏe mạnh hơn nhiều so với những người không ăn bơ. – Họ dung nạp lượng chất dinh dưỡng cao hơn và có nguy cơ thấp hơn một nửa mắc hội chứng chuyển hóa, một nhóm các triệu chứng mà là yếu tố nguy cơ chính cho bệnh tim và đái tháo đường. – Những người ăn bơ thường xuyên cũng có cân nặng ít hơn, có BMI thấp hơn và mỡ bụng ít hơn đáng kể. Họ cũng có nhiều cholesterol HDL (“tốt”). – Tuy nhiên … mối tương quan không đưa đến sự nhân quả và không đảm bảo rằng bơ làm cho những người này có sức khoẻ tốt hơn. – Vì vậy tôi không nghĩ rằng nghiên cứu đặc biệt này sẽ mang nhiều trọng lượng trong tiếng nói.

Kết luận: Một cuộc khảo sát ăn kiêng cho thấy những người ăn bơ có hàm lượng chất dinh dưỡng nạp vào cao hơn và có nguy cơ hội mắc hội chứng chuyển hóa thấp hơn.

– Bơ không chỉ làm tăng khả năng hấp thụ các chất chống oxy hoá từ các thực phẩm khác, mà bản thân chúng cũng có nhiều chất chống oxy hoá. – Bao gồm các chất dinh dưỡng có tên Lutein và Zeaxanthin, là những chất rất quan trọng đối với sức khoẻ mắt. – Các nghiên cứu cho thấy những chất dinh dưỡng này có liên quan đến việc giảm đáng kể nguy cơ bị đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng, thường thấy ở người già – Do đó, việc ăn bơ sẽ có lợi cho sức khoẻ của mắt trong thời gian dài.

– Viêm khớp là một vấn đề phổ biến ở các nước phương Tây. Có rất nhiều loại viêm khớp, và đây thường là vấn đề mãn tính mà mọi người phải đối mặt trong phần còn lại của cuộc đời. – Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chiết xuất từ bơ và dầu đậu nành, được gọi là cao toàn phần không xà phòng hóa dầu quả bơ/đậu (unsaponifiable), có thể làm giảm các triệu chứng viêm khớp ở xương, gọi là viêm xương khớp (osteoarthritis). – Liệu rằng bản thân quả bơ có thể có tác dụng này hay không, hay là chỉ là trích xuất của nó, vẫn còn chờ nghiên cứu.

Kết luận: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng một chiết xuất từ bơ và dầu đậu nành có thể làm giảm đáng kể các triệu chứng của viêm xương khớp.

– Có một số bằng chứng cho thấy bơ là một loại thức ăn thân thiện để giảm cân. – Trong một nghiên cứu, người ta được chia thành các nhóm. Một nhóm được hướng dẫn để ăn một bữa ăn có chứa bơ, một nhóm khác dùng một bữa ăn tương tự nhưng không có bơ. – Sau đó, họ được hỏi một loạt câu hỏi liên quan đến sự đói khát và cảm giác no đủ. – Những người có ăn bơ đã cảm thấy no đủ hơn 23% và có mong muốn ăn tiếp giảm đi 28% trong 5 giờ tiếp theo. – Nếu điều này đúng trong thời gian dài, vậy thìviệc bao gồm bơ trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn ăn ít calo hơn một cách tự nhiên và sẽ có thời gian gắn bó với một chế độ ăn uống lành mạnh dễ dàng hơn. – Bơ cũng có hàm lượng chất xơ cao, và rất thấp carb, là hai thuộc tính cũng giúp thúc đẩy việc giảm cân, ít nhất là trong bối cảnh chế độ ăn uống thực phẩm thực, lành mạnh.

– Bơ không chỉ rất tốt cho sức khỏe, mà chúng còn rất ngon và đi chung được với tất cả các loại thực phẩm. – Bạn có thể thêm chúng vào món salad và các loại công thức nấu ăn khác nhau, hoặc bạn có thể chỉ cần dùng muỗng múc ăn không. – Chúng có một lớp cơm như kem, giàu chất béo và kết hợp tốt với các thành phần khác. – Một món đáng chú ý là guacamole, được cho là món ăn nổi tiếng nhất từ quả bơ. Nó bao gồm bơ cùng với các thành phần như muối, tỏi, chanh và một vài loại khác tùy thuộc vào công thức. – Một trái bơ thường mất một thời gian để chín và nó sẽ trở nên hơi mềm khi chín.Các chất dinh dưỡng trong bơ có thể oxy hoá ngay sau khi bị bổ ra, nhưng nếu bạn thêm nước chanh vào thì điều đó sẽ xảy ra nhanh. – Nếu bạn nghiêm túc về việc bổ sung quả bơ vào chế độ ăn uống của bạn, vậy thì tôi khuyên bạn nên xem video này để biết về cách chọn, chuẩn bị và ăn quả bơ. – Và cuối cùng, bơ là một thực phẩm tuyệt vời. Chúng chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhiều loại trong số chúng lại là những loại đang thiếu trong các chế độ ăn uống hiện đại. – Chúng có tính giúp giảm cân lành tính, giúp cho sức khỏe của tim và … cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, hương vị của chúng rất tuyệt vời.

Từ hôm nay, bạn đã thêm lựa chọn là bột quả bơ, cho những bữa ăn tiện lợi và đầy đủ chất dinh dưỡng 🙂