10 cách làm sinh tố đu đủ giảm cân + 48 giờ detox với đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây nhiệt đới có thể mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại trái cây này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa có thể hỗ trợ bạn phòng ngừa bệnh, đồng thời làm chậm quá trình lão hóa. Vậy uống sinh tố đu đủ có giảm cân không? Cách làm sinh tố đu đủ giảm cân thế nào?

Uống sinh tố đu đủ có giảm cân không?

Câu trả lời cho thắc mắc này sẽ là có. Cụ thể sinh tố đu đủ có thể giúp bạn giảm cân như sau:

1. Giàu các loại chất dinh dưỡng

Trong đu đủ có một loại enzyme được gọi là papain. Loại enzyme này khiến cho các loại thịt mềm hơn. Phương pháp làm mềm thịt này đã được lưu truyền qua hàng nghìn năm.

Bạn có thể ăn ngay đu đủ khi chúng đã chín. Tuy nhiên, nếu đu đủ chưa chín, bạn cần phải nấu trước khi ăn, điều này đặc biệt quan trọng đối với những bà bầu. Điều này là vì đu đủ chưa chín thường có rất nhiều nhựa (mủ), có thể gây co thắt tử cung.

Vỏ đu đủ sẽ có màu xanh khi chúng chưa chín và chuyển vàng một khi chúng đã chín. Ngoài ra, hạt đu đủ màu đen, có thể ăn nhưng chúng lại có vị khá đắng, tương đối khó ăn.

Một quả đu đủ nhỏ (khoảng 152g) trung bình sẽ có:

• Calo: 59 • Carbs: 15g • Chất xơ: 3g • Protein: 1g • Vitamin C: 157% giá trị hằng ngày • Vitamin A: 33% giá trị hằng ngày • Vitamin B9 (folate): 14% giá trị hằng ngày • Kali: 11% giá trị hằng ngày • Ngoài ra còn có canxi, magie và các loại vitamin B1, B3, B5, E và K.

Chưa dừng lại ở đó, đu đủ còn có các loại chất chống oxy hóa carotenoid, đặc biệt lycopene. Loại quả này cung cấp các loại chất chống oxy hóa cho cơ thể tốt hơn so với các loại rau củ, trái cây khác.

2. Cải thiện hệ tiêu hóa

Enzyme papain có trong đu đủ cũng có thể giúp cơ thể dễ dàng tiêu hóa các loại protein.

Do đó, những ai sống ở vùng nhiệt đới thường sử dụng đu đủ để chữa táo bón hay để làm dịu các triệu chứng của chứng ruột kích thích.

Một nghiên cứu nhỏ đã yêu cầu một số người thực hiện một chế độ ăn uống bao gồm nhiều đu đủ trong vòng 40 ngày. Sau 40 ngày, tình trạng đầy hơi, chướng bụng và táo bón của những người tham gia nghiên cứu đã được cải thiện đáng kể.

3. Giàu chất xơ

Đu đủ không phải là loại quả có thể giúp bạn giảm cân ngay tức khắc. Tuy nhiên, những thành phần dinh dưỡng bên trong đu đủ có thể sẽ hữu ích cho quá trình giảm cân của bạn.

Chất xơ trong đu đủ tương đối cao, với 3g chất xơ mỗi 145g đu đủ. Hơn nữa, đu đủ cũng có lượng nước cao, khiến bạn no lâu hơn.

Chất xơ khi tiêu thụ hợp lý sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, như: giúp kiểm soát cân nặng, giúp bạn no lâu, từ đó giảm khả năng hấp thụ quá nhiều calo rỗng.

Trên thực tế, đã có những nghiên cứu chỉ ra rằng chất xơ giúp giảm cân dù chế độ ăn uống của bạn không hoàn toàn là một chế độ ăn kiêng. Miễn bạn bổ sung nhiều chất xơ, bạn vẫn có thể giảm cân cho dù thực đơn ăn uống của bạn không thay đổi.

Tuy nhiên, nếu muốn giảm cân hiệu quả và nhanh chóng, tốt nhất bạn vẫn nên bổ sung nhiều chất xơ, có chế độ ăn uống và lịch tập thể dục phù hợp, lành mạnh.

Để phát huy tối đa công dụng giảm cân của chất xơ, bạn nên hấp thụ khoảng 20 – 30g chất xơ mỗi ngày.

>>> Đọc thêm: Các thực phẩm giàu chất xơ giảm cân: 26 loại ít calo, giảm táo bón

Các cách làm sinh tố đu đủ giảm cân

1. Sinh tố đu đủ cà rốt giảm cân

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 341 / Chất béo: 5g / Kali: 1.131mg / Natri: 233mg / Carbs: 49g / Chất xơ: 8g / Protein: 28g

Nguyên liệu:

• 1 cốc đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng cục • 1/2 quả cam (bỏ vỏ và tách nhỏ) • 1 củ cà rốt dài khoảng 15cm gọt vỏ và cắt nhỏ • 2 lát gừng khoảng 3cm • 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp • 1 thìa cà phê hạt chia • 1 cốc nước dừa • 1 thìa canh bột protein vani (bạn có cũng có thể thay thế bằng các loại protein khác) • 1/2 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Làm sinh tố rất dễ dàng nếu bạn có máy xay.

• Đầu tiên, bạn cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị trên vào máy xay. Ở bước này, bạn không nên cho đá vì sẽ làm giảm chất lượng của sinh tố.

• Kế đến, bạn xay các nguyên liệu cho đến khi chúng nhuyễn mịn (khoảng 45 giây – 1 phút). Nếu bạn dùng đá nhỏ, thì sau khi xay nhuyễn, bạn mới cho đá vào và xay trong khoảng nửa phút nữa.

• Như vậy là ly sinh tố đu đủ cà rốt của bạn đã xong. Bạn có thể giữ lạnh hoặc dùng ngay.

>>> Đọc thêm: 8 cách làm nước ép cà rốt giảm cân ngon, dưới 200 calo

2. Cách làm sinh tố đu đủ chuối giảm cân

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 126 / Chất béo: 0,1g / Cholesterol: 3mg / Natri: 55mg / Kali: 868mg / Carbs: 27,8g / Chất xơ: 2,4g / Đường: 19,9g / Protein: 5,1g / Vitamin A: 16% giá trị hằng ngày / Vitamin C: 60% giá trị hằng ngày / Canxi: 10% giá trị hằng ngày / Sắt: 4% giá trị hằng ngày

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 1 cốc nước dừa • 1 cốc đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt thành cục • 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp không béo • 1/2 quả chuối thái nhỏ • 1/2 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Sinh tố đu đủ chuối vô cùng dễ thực hiện.

• Bạn cho tất cả nguyên liệu, trừ đá, vào máy xay nhuyễn mịn (khoảng 45 giây – 1 phút). Thêm đá vào xay trong 30 giây.

• Rót sinh tố ra cốc. Dùng ngay.

>>> Đọc thêm: Cách làm sinh tố chuối giảm cân: 13 công thức hiệu quả

3. Sinh tố đu đủ kiwi

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 134 / Carbs: 28g / Protein: 2g / Chất béo: 2g / Natri: 174mg / Kali: 542mg / Chất xơ: 6g / Đường: 18g / Vitamin A: 1.050IU / Vitamin C: 168mg / Canxi: 209mg / Sắt: 1mg

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 1,5 cốc đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông • 1,5 cốc kiwi gọt vỏ, thái nhỏ • 1 cốc sữa hạnh nhân • 1/2 thìa cà phê tinh dầu vani • 1/2 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Đầu tiên, bạn cho kiwi, đu đủ và sữa hạnh nhân vào máy xay. Xay trong khoảng 1 – 2 phút cho đến khi nhuyễn mịn.

• Thêm đá vào và xay tiếp trong khoảng 30 giây.

• Đổ ra cốc dùng ngay.

>>> Đọc thêm: 15 cách làm smoothie (sinh tố) giảm cân giàu protein

4. Sinh tố đu đủ xoài giảm cân

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 246 / Carbs: 53g / Protein: 7g / Chất béo: 3mg / Cholesterol: 3mg / Natri: 28mg / Kali: 681mg / Chất xơ: 6g / Đường: 41g / Vitamin A: 2.376IU / Vitamin C: 114mg / Canxi: 191mg / Sắt: 1mg

Nguyên liệu:

• 1 cốc sữa dừa • 3/4 cốc đu đủ thái nhỏ • 3/4 cốc xoài chín thái nhỏ • 1/2 quả chuối thái nhỏ • 1/4 cốc sữa chua Hy Lạp không béo

Cách thực hiện:

• Cho các nguyên liệu vào máy xay. Xay 1-2 phút cho nhuyễn mịn.

• Đổ sinh tố ra cốc. Giữ lạnh hoặc dùng ngay.

>>> Đọc thêm: 11 cách làm sinh tố xoài giảm cân và 6 tác dụng

5. Sinh tố giảm cân với đu đủ nghệ

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 160 / Chất béo: 2g / Natri: 248mg / Kali: 277mg / Carbs: 36g / Chất xơ: 2g / Đường: 27g / Protein: 1g / Vitamin A: 380% giá trị hằng ngày / Vitamin C: 29,5% giá trị hằng ngày / Canxi: 232% giá trị hằng ngày / Sắt: 0,3% giá trị hằng ngày

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 1/2 quả đu đủ cỡ vừa gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ • 1 quả chuối lớn • 1,5 cốc sữa hạnh nhân • 1/4 – 1/2 thìa cà phê bột nghệ • 1 thìa canh nước cốt chanh • 2 thìa canh mật ong (bạn có thể điều chỉnh tùy ý) • 1 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Tất cả những gì bạn cần làm là cho hết nguyên liệu đã chuẩn bị từ trước vào máy xay, trừ đá. Xay trong khoảng 1 – 2 phút cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn. Thêm đá vào xay 30 giây.

• Lưu ý: Tránh xay quá lâu sau khi sinh tố đã nhuyễn mịn hoàn toàn. Điều này nó thể gây ảnh hưởng đến chất lượng của thức uống.

• Sau khi xay, bạn đổ ra cốc rồi dùng.

>>> Đọc thêm: 6 cách uống tinh bột nghệ giảm cân đơn giản, rẻ tiền và an toàn

6. Sinh tố đu đủ dâu

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 134 / Carbs: 29g / Protein: 2g / Chất béo: 3g / Chất béo bão hòa: 2g / Natri: 26mg / Kali: 454mg / Chất xơ: 7g / Đường: 16g

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 3/4 cốc đu đủ thái nhỏ • 1 cốc dâu tây tươi rửa sạch • 1 quả chuối thái nhỏ • 2 cốc sữa dừa (bạn có thể cho nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu vị) • 1/2 thìa canh bột quế • 1/2 cốc đá viên

Cách thực hiện:

• Cho các nguyên liệu vào máy sinh tố, trừ đá. Xay đến khi nhuyễn mịn trong khoảng 30 giây – 1 phút.

• Sau đó thêm đá, xay khoảng 30 giây.

• Rót ra cốc dùng ngay hoặc giữ lạnh.

>>> Đọc thêm: Thực đơn nước ép detox giảm cân 1 tuần dễ làm, ít calo

7. Cách làm sinh tố đu đủ sữa chua giảm cân

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 140 / Chất béo: 0.5g / Protein: 6g / Carbs: 29g / Đường: 23g

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 1/2 quả đu đủ cỡ vừa gọt vỏ, bỏ hạt, thái nhỏ • 1/2 cốc dâu tây • 1/2 cốc sữa tươi không béo • 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp • 1 thìa canh mật ong • 1/2 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Cho hết nguyên liệu vào máy xay (ngoại trừ đá và mật ong). Xay trong 1 – 2 phút cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn.

• Sau đó đổ đá vào, xay thêm trong 30 giây.

• Khi xay xong, bạn đổ sinh tố ra 2 chiếc cốc. Thêm mật ong vào trộn đều trước khi thưởng thức.

8. Sinh tố đu đủ dứa

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 382 / Carbs: 44g / Protein: 4g / Chất béo: 25g / Chất béo bão hòa: 22g / Natri: 28mg / Kali: 826mg / Chất xơ: 5g / Đường: 27g / Vitamin A: 1.530IU / Vitamin C: 138mg / Canxi: 61mg / Sắt: 5mg

Nguyên liệu cho 2 phần:

• 1 cốc sữa dừa • 1 quả chuối cỡ lớn thái nhỏ • 1 quả đu đủ nhỏ gọt vỏ, bỏ hạt rồi thái vuông • 1 cốc dứa gọt vỏ, bỏ mắt và cắt nhỏ • 1/2 cốc đá bào

Cách thực hiện:

• Cho đu đủ, dứa, chuối, sữa dừa vào máy xay.

• Xay nhuyễn từ 30-60 giây.

• Thêm đá vào xay tiếp trong 30 giây.

• Đổ ra ly rồi dùng.

>>> Đọc thêm: Nước ép dứa (thơm) bao nhiêu calo? 8 cách làm nước ép dứa giảm cân

9. Cách làm sinh tố đu đủ bạc hà giảm cân

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 80 / Chất béo: 1g / Cholesterol: 4mg / Natri: 32mg / Kali: 264mg / Carbs: 17g / Chất xơ: 2g / Đường: 13g / Protein: 2g / Vitamin A: 1.212IU / Vitamin C: 70mg / Canxi: 71mg / Sắt: 1mg

Nguyên liệu cho 4 phần:

• 448g đu đủ chín thái khối vuông nhỏ • 1 cốc đá bào • 8 lá bạc hà • 1 thìa canh đường cát • 1/2 cốc sữa tươi

Cách thực hiện:

• Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay, trừ đá. Sau đó xay trong vòng 1 – 2 phút, hoặc cho đến khi sinh tố nhuyễn mịn. Thêm đá bào vào xay từ 15-30 giây.

• Xay xong, chỉ cần đổ sinh tố sang ly. Dùng ngay.

10. Sinh tố dừa đu đủ

Thông tin dinh dưỡng:

• Calo: 195 / Carbs: 27g / Protein: 11g / Chất béo: 5g / Chất béo bão hòa: 4g / Cholesterol: 5mg / Natri: 47mg / Kali: 400mg / Chất xơ: 3g / Đường: 21g / Vitamin A: 1.334IU / Vitamin C: 85mg / Canxi: 236mg / Sắt: 1mg

Nguyên liệu:

• 1 cốc sữa dừa không đường • 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp (hoặc 1/2 quả chuối thái nhỏ) • 1/2 thìa cà phê tinh dầu dừa • 1 cốc đu đủ thái miếng nhỏ

Cách thực hiện:

• Để đảm bảo vị ngon của ly sinh tố, bạn nên cho các nguyên liệu vào máy xay theo thứ tự sau: sữa, sữa chua, tinh dầu dừa, đu đủ.

• Cứ như vậy, bạn xay các nguyên liệu trong vòng 1 – 2 phút cho đến khi chúng nhuyễn mịn. Vậy là sinh tố dừa đu đủ đã hoàn tất.

>>> Đọc thêm: Thực đơn 1.500 calo mỗi ngày giảm cân trong 1 tuần

48 giờ detox với đu đủ

Sau đây là thực đơn giảm cân bằng đu đủ trong 2 ngày mà bạn có thể tham khảo:

Thực đơn giảm cân bằng đu đủ ngày 1

• Bữa sáng: Bạn có thể bắt đầu bữa sáng bằng một bát yến mạch để bổ sung dinh dưỡng. Ăn kèm với một quả đu đủ chín nhỏ.

• Bữa trưa: Salad làm từ cà chua, quả ô liu, tỏi và hành tây. Nếu muốn, bạn có thể ăn kèm món salad này với gạo lứt. Ngoài ra, nên uống một cốc nước ép đu đủ trước hoặc sau bữa ăn.

• Bữa tối: Ăn súp rau củ cùng với một quả đu đủ nhỏ.

>>> Đọc thêm: 11 cách làm salad rau trộn giảm cân giảm ngay 3-4kg

Thực đơn giảm cân bằng đu đủ ngày 2

• Bữa sáng: Bạn có thể dùng nước đậu nành cho bữa sáng. Nếu bạn chưa quen với việc dùng bữa sáng như vậy, bạn có thể uống sữa hạnh nhân. Uống xong, bạn ăn một quả đu đủ nhỏ.

• Bữa trưa: Nướng một quả cà tím và ăn cùng rau chân vịt và một ít dầu ô liu nguyên chất (dùng làm topping). Bạn cũng nên uống một cốc nước ép đu đủ trước hoặc sau bữa chính.

• Bữa tối: Xào bí ngòi bằng dầu ô liu, muối và tiêu. Ăn chúng cùng với bánh mì nguyên hạt và một quả đu đủ nhỏ.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn vặt bằng một ít đu đủ hay các loại trái cây khác mỗi khi thấy đói trong ngày. Tuy nhiên, chỉ nên ăn để vừa lót bụng thôi bạn nhé.

Uống sinh tố đu đủ có giảm cân không? Chắc chắn là có vì loại quả này ít calo, nhiều nước và chất xơ. Hy vọng 10 công thức làm sinh tố đu đủ giảm cân kết hợp cùng các nguyên liệu khác và thực đơn detox 2 ngày với đu đủ sẽ hữu dụng với bạn. Chúc bạn giảm cân thành công.

Songkhoepro