Cách làm trái cây dầm thập cẩm ngon lạ miệng ngay tại nhà

Vậy là chúng ta đã sắp phải từ giã mùa xuân mát mẻ để đến với em mùa hè cực nóng bức và khó chịu rồi hằng năm rồi. Vào thời điểm mùa hè, một trong những điều mà nhiều người gặp phải vấn đề là ăn uống không được ngon miệng nữa, thường hay có cảm giác thiếu nước, uể oải. Vì vậy, việc bổ sung các loại thực phẩm bù nước, bù khoáng cho cơ thể vào mùa này là điều khá cần thiết.

Thực phẩm bù nước cực tốt cho mùa hè, bạn đã biết chưa?

Một trong những loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn là trái cây. Nó không những chứa một hàm lượng nước lớn mà còn chứa nhiều vitamin cùng hàm lượng khoáng chất dồi dào, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Trái cây có thể chế biến thành nhiều thức uống hay món ăn khác nhau nhưng trong công thức hôm nay, Smoothie Days sẽ hướng dẫn đến bạn cách làm trái cây dầm thập cẩm cực ngon miệng và đẹp mắt, cùng tham khảo ngay nhé!

Xem thêm: Cách nấu chè trái cây

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Một điểm đặc biệt của món ăn này là không theo một ” khuôn mẫu” nào cả, bạn có thể biến tấu với nhiều loại trái cây yêu thích và kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhau như sữa tươi, sữa chua, kem, các loại siro với hương vị yêu thích là đã tạo nên món trái cây dầm thập cẩm ngon miệng rồi.

Trong công thức dưới đây, mình lựa chọn các loại trái cây được thu hoạch nhiều vào mùa hè bao gồm:

• 300gr dưa hấu
• 1/2 quả dứa
• 10 múi mít ( bạn nên chọn mua mít dai hoặc mít thái sẽ ngon hơn nhé)
• 1 quả xoài ( bạn nên chọn quả xoài vừa chín tới, không xanh nhưng cũng không dập mềm để khi dầm được ngon và đẹp mắt hơn)
• 10 quả nhãn
• 200gr bơ sáp
• 100gr cơm dừa
• 1 thìa nước cốt chanh
• 200ml nước dừa tươi
• 300ml sữa tươi không đường
• 150ml sữa đặc ( bạn có thể tăng hay giảm lượng sữa tùy vào sở thích có ăn ngọt hay không nhé)
• Lưu ý: Bạn có thể thay thế sữa tươi bằng sữa chua, kem hay các loại siro mà bạn thích.

HƯỚNG DẪN LÀM HOA QUẢ DẦM

Bước 1: Sơ chế trái cây

Đầu tiên với dưa hấu, bạn cắt bỏ vỏ rồi cắt thành từng miếng vuông nhỏ cho vừa ăn. Nếu bạn bỏ được hạt thì càng tốt nhé.

Dứa cắt bỏ vỏ, mắt và lõi rồi cũng cắt thành từng miếng theo những khe dứa để có hình đẹp mắt

Mít bỏ hạt, cắt thành từng sợi

Bơ sáp lột bỏ vỏ và hạt rồi cũng cắt thành từng miếng vừa ăn

Xoài cắt bỏ vỏ và hạt rồi cắt thành miếng vuông

Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt, lọc lấy cơm

Bước 2: Trộn trái cây dầm

Sau khi đã sơ chế xong tất cả các nguyên liệu, bạn cho tất cả trái cây vào một tô lớn

Tiếp theo bạn cho nước cốt chanh, sữa tươi, sữa đặc và một chút đá bào vào trộn đều

Cuối cùng bạn chỉ cần múc ra ly hay bát nhỏ, cho thêm dừa khô hoặc các loại hạt yêu thích là có thể thưởng thức được rồi.

Lưu ý: Sau khi cho đá bào vào trộn thì bạn nên ăn ngay để tránh trường hợp bị chảy nước sẽ mất ngon nhé!

Cách làm trái cây dầm thập cẩm này sẽ ngon đúng vị khi thành phẩm đủ 3 yếu tố là có vị ngọt vừa, chua nhẹ và ăn không bị ngấy. Món ăn này vừa thơm ngon, dễ ăn mà lại cực tốt cho sức khỏe nữa đúng không? Đặc biệt, món ăn này cũng khá đơn giản, nhanh chóng và còn được thỏa thích sáng tạo theo ý riêng của mình. Bạn hãy chia sẻ thành quả của mình dưới phần bình luận nha!