Cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố cực dễ tại nhà

Cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố ngon như ngoài quán, bạn chỉ cần thao tác thực hiện với các bước sau đây chúng tôi đảm bảo rằng cực ngon.

1. Nguyên liệu

– Dầu ăn 200 ml.

– Trứng gà 1 quả.

– Tiêu trắng 1/4 muỗng cà phê.

– Chanh 1/2 quả.

– Đường 1 muỗng cà phê.

– Muối 1/2 muỗng cà phê.

– Máy xay sinh tố cầm tay, tô đựng, muôi, ….

2. Cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố làm như sau

– Bước 1: Cho nguyên liệu vào cốc xay

Đầu tiên, bạn vắt nước cốt chanh và lần lượt cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào cốc xay sinh tố.

– Bước 2: Xay hỗn hợp

Sử dụng máy xay sinh tố cầm tay để xay mịn mọi thứ.

Bật máy xay đến khi sốt bông lên và sệt lại là được. Với số lượng các nguyên liệu như trên, bạn có thể xay được một chén sốt nhỏ trong vòng 2 phút.

– Bước 3: Thành phẩm

Sốt mayonnaise có màu trắng, mịn và vị hơi béo. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise để chấm cùng với một số món ăn, hoặc được kết hợp thêm nước sốt khác để tạo nên nước sốt đặc biệt cho món ăn.

3. Lưu ý sốt mayonnaise

Mayonnaise chứa thành phần trứng sống vì thế bạn nên hạn chế dùng đối với trẻ nhỏ, người già và phụ nữ đang mang thai. Ngoài ra thì vì sản phẩm không được chế biến nhiệt nên bạn cần lưu ý chọn nguồn trứng sạch, đã được kiểm dịch và được bảo quản ở trong tủ mát, để tránh nhiễm khuẩn.

4. Các món ăn cùng với sốt mayonnaise

Sốt Mayonnaise là loại sốt có thể kết hợp với nhiều món ăn khác nhau chúng ta phải kể đến một số món như:

4.1. Sốt mayonnaise dùng với salad

Sốt Mayonnaise có vị chua béo hài hòa rất thích hợp để trộn với các loại rau củ quả. Bạn có thể trộn chung rau xanh, cà rốt, khoai tây, đậu Hà Lan, hạt bắp, trứng gà luộc … với sốt. Món ăn này rất tốt cho sức khỏe và phù hợp với mọi thành viên trong gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ. Vậy nên bạn cần học cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố thơm ngon như ngoài quán và không thể thiếu được.

4.2. Sốt mayonnaise dùng cho món xào

Để món xào truyền thống có màu sắc đẹp mắt, rau củ bóng mượt, giữ được độ giòn tươi, thịt và nguyên liệu khác dễ thấm vị, không bị khô, mềm và ngọt hơn thì bạn hãy cho một ít sốt Mayonnaise vào ngay khi rau gần chín thay vì phải cho thêm dầu ăn nhé.

4.3. Sốt mayonnaise dùng cho món kho

Bạn hãy thử kết hợp một ít sốt Mayonnaise vào món kho, bạn sẽ rất bất ngờ với mùi vị ngon lạ miệng đấy. Chỉ cần cho một chút sốt vào nồi tôm kho, cá kho cà hoặc thịt ram khi gần nấu xong, nước sốt của món ăn sẽ có độ sánh vừa phải, màu sắc bắt mắt và mùi vị thơm béo rất hấp dẫn.

4.4. Sốt mayonnaise dùng cho món chiên

– Chiên trứng với sốt Mayonnaise, món ăn sẽ dậy mùi thơm béo rất hấp dẫn đấy. Bạn chỉ cần đánh đều trứng với một ít sốt, cho thêm hành tây, cà chua đã cắt miếng vào rồi bắt đầu chiên, bạn sẽ có món trứng chiên rau củ sốt Mayonnsaise ngon miệng. Làm mayonnaise bằng máy xay sinh tố là một trong những công đoạn cực kỳ quan trọng trong món ăn.

– Kết hợp sốt Mayonnaise với phần nhân của chả giò, món ăn sau khi chín sẽ có mùi vị chua béo rất lạ miệng. Khi chế biến, bạn trộn thêm sốt vào nhân (thường là nhân hải sản, thịt, rau củ …) rồi cuộn vào lớp bánh tráng pía, lăn qua trứng và bột chiên xù, sau đó chiên giòn.

>> Xem thêm: Chia sẻ cách làm ruốc bằng máy xay sinh tố cực nhanh chóng tại nhà.

– Bạn cũng có thể chiên cơm với sốt hoặc thêm thịt xông khói, hải sản, xá xíu, trứng, rau củ … để món ăn thêm hấp dẫn. Bạn nên dùng cơm khô, chiên cơm với các nguyên liệu khác như bình thường, sau đó cho thêm sốt vào, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn, chiên cho đến khi cơm ráo là được.

4.5. Sốt mayonnaise dùng cho món nướng

Mayonnaise là sản phẩm chứa nhiều chất béo và cholesterol, nên cần được dùng hạn chế, đặc biệt là với những người có tiền sử bệnh tim mạch. Bạn có thể dùng sốt mayonnaise để trộn salad, chấm khoai tây chiên, chấm bánh mì, trộn với trứng rồi chiên lên để làm món trứng ốp lết cực hấp dẫn.

Như vậy chúng tôi đã chia sẻ xong cách làm sốt mayonnaise bằng máy xay sinh tố cực dễ tại nhà. Hy vọng sẽ giúp ích cho các bạn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.

Siêu thị điện máy HC